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发布时间:2021-04-22 15:52:25
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“吃一次拉一次”,周黑鸭被曝卖“过期鸭”!最新回应

“吃一次拉一次”,周黑鸭被曝卖“过期鸭”!最新回应

【概要描述】导读:最近,有人反映称周黑鸭让自己吃一次拉一次,疑似售卖过期鸭。对此,周黑鸭近日回应称:该情况均为门店基础管理制度落实不力,检查缺位造成。近日,南昌的周先生向媒体反映他在周黑鸭南昌市中山路一店购买的周黑鸭吃一次拉一次记者在网上也发现不少投诉周黑鸭不新鲜、吃后拉肚子这样的情况是否真的存在呢拉肚子会不会是太辣刺激的呢江西电视台记者决定卧底调查2月16日记者通过前一天的面试进入消费者周先生购买卤味的那家

“吃一次拉一次”,周黑鸭被曝卖“过期鸭”!最新回应

【概要描述】导读:最近,有人反映称周黑鸭让自己吃一次拉一次,疑似售卖过期鸭。对此,周黑鸭近日回应称:该情况均为门店基础管理制度落实不力,检查缺位造成。近日,南昌的周先生向媒体反映他在周黑鸭南昌市中山路一店购买的周黑鸭吃一次拉一次记者在网上也发现不少投诉周黑鸭不新鲜、吃后拉肚子这样的情况是否真的存在呢拉肚子会不会是太辣刺激的呢江西电视台记者决定卧底调查2月16日记者通过前一天的面试进入消费者周先生购买卤味的那家

  • 分类:新闻动态
  • 作者:乡科苑农产品
  • 来源:
  • 发布时间:2019-03-20 12:57
  • 访问量:
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导读:

最近,有人反映称周黑鸭让自己吃一次拉一次,疑似售卖过期鸭。对此,周黑鸭近日回应称:该情况均为门店基础管理制度落实不力,检查缺位造成。

近日,南昌的周先生向媒体反映

他在周黑鸭南昌市中山路一店

购买的周黑鸭

吃一次拉一次

记者在网上也发现

不少投诉

周黑鸭不新鲜、吃后拉肚子

这样的情况是否真的存在呢

拉肚子会不会是太辣刺激的呢

江西电视台记者决定卧底调查

2月16日

记者通过前一天的面试

进入消费者周先生

购买卤味的那家门店工作

 

在这儿

记者发现了一些“秘密”

 

没有健康证,记者顺利进店实习

视频中,店员问记者有没有健康证,记者表示没有。接着店员就直接让记者第二天去店里实习。

按规定要持证上岗,但接下来几天,关于健康证却无人问津。

处理临期食品  店员有“招”

周黑鸭的卤味一般是可以储存一段时间的气调“锁鲜装”,按照规定,所有卤制品都必须在生产后的5天内卖掉。

2月18号,记者发现店里还在售卖2月13日的鸭脖。超过保存期仍在销售的还有卤鸭翅、鸭锁骨等。

 

这样的产品在扫码时,电脑系统会提示“超过保质小时数,不允许销售”。但这时,营业员会用其他在保质期内的产品替代扫码。

更令人想不到的是,营业员还熟练地演示了如何改产品条码。

而一旦有消费者买到这种产品要小票,营业员就会谎称打印小票的机器坏了。

规定形同虚设  记录都是“乱填的”

 

按照规定,冷柜温度必须保持在10度以下。但记者发现,有多次超过这一温度的情况,有时晚上员工会直接关闭冰柜。

在卫生消毒信息栏上,明确要求每天用二氧化氯消毒,该营业员却表示:“他问你的时候,你肯定说要咯。谁吃饱了没事干,天天拿消毒水消毒,那个味道好冲 。”

而对于每天要完成的温度测量、虫鼠害检查、清洗消毒等记录,店员却表示,都是乱填的。

3月17日晚,周黑鸭对此事进行回应

 

 

周黑鸭表示媒体所报道的问题:“均为门店基础管理制度落实不力,检查缺位造成”“报道中员工行为也已经严重违反了公司内部管理制度”。

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅在微博上表示:周黑鸭员工有的没有健康证是硬伤;多好的规矩,多高的标准,具体执行的人不到位,都不行。

网友评论

来源:中国消费者报、江西电视台、新浪微博

编辑:乡科苑

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发布时间:2020-11-19 16:46:47

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